ちょこチョコ♡カップケーキ

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

普段のおやつや プレゼントにも!混ぜて焼くだけで 外サクッと中フワフワのカップケーキが出来ます!
このレシピの生い立ち
我が家の定番のカップケーキ!プレーンで作るなら 小麦粉200gでチョコ抜いて作っても!子供達が小さい頃から大人気のカップケーキです!

ちょこチョコ♡カップケーキ

普段のおやつや プレゼントにも!混ぜて焼くだけで 外サクッと中フワフワのカップケーキが出来ます!
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我が家の定番のカップケーキ!プレーンで作るなら 小麦粉200gでチョコ抜いて作っても!子供達が小さい頃から大人気のカップケーキです!

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材料

直径3cmくらいのカップ×12個
  1. バター 100g
  2. 玉子 2個
  3. 小麦粉 190g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. ココア 10g
  6. 砂糖 120g
  7. 牛乳 120cc
  8. 板チョコ 1枚
  9. オレンジリキュール 大さじ1

作り方

  1. 1

    バター・玉子は室温に戻しておく。
    小麦粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせて ふるっておく。

  2. 2

    板チョコは細かく刻んでおく。

  3. 3

    クリーム状になるくらいバターが柔らかくなったら 砂糖を2、3回に分けて入れ その都度よく擦り合せる。

  4. 4

    空気を含ませるように 白っぽくなるくらい混ぜたら 卵を1つずついれ その都度混ぜる。

  5. 5

    牛乳の半分の量を入れて混ぜる。

  6. 6

    ふるっておいた粉類を入れて混ぜる。

  7. 7

    刻んだチョコ オレンジリキュールを入れてひと混ぜする。

  8. 8

    型に入れて170℃のオーブンで20分焼く。真ん中に爪楊枝などを指して何もついてなければ 完成!

  9. 9

    ※オレンジリキュールはあればでOKです。生地は膨らむので 型に7分目くらいに入れて下さいね。

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