★の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

アスパラを食感が残る程度に細かく切る。ラップをして
レンジで1分温める。チーズを縦横4等分に切る。

ひき肉、豆腐、卵を大きめのボウルにいれて手で混ぜる。アスパラ、しょうが、塩コショウも入れて更に混ぜる。

4等分に分け、分けた③を手のひらに取りチーズを中心に入れて俵型に形を整える。チーズが溶けて出ないように注意して下さい

中火より少し強めで温めたフライパンにバター(油可)をしき④を両面焼く。

両面に焼き目がついたら、弱火にしフタを閉め、2~3分ほど蒸し焼き状態にする。焦げないように様子を見てください!!

※焼き加減が不安な方は、つまようじや竹串などで数箇所穴をあけ火を通りやすくするといいです♬*゜

3分経ったら、少し火を強め①で作った合わせ調味料をかけながらいれる。タレを絡め、全体的に照りがかってきたら完成です!!

お好みでゴマをふって召し上がってください(*´-`*)