もずく餡かけ粥
narinari39 @cook_40103505
我が家の定番中の定番！子供も喜ぶ優しい味です。
このレシピの生い立ち
雑炊やお粥さんが大好きな子供と旦那さんの為に。日曜日の夜など、さっと作れて、でもお腹いっぱいになるようにと作りました。
もずく餡かけ粥
我が家の定番中の定番！子供も喜ぶ優しい味です。
このレシピの生い立ち
雑炊やお粥さんが大好きな子供と旦那さんの為に。日曜日の夜など、さっと作れて、でもお腹いっぱいになるようにと作りました。
作り方
- 1
鍋に☆出し汁400mlと☆調味料を入れて煮立たせる
- 2
別の鍋に、出し汁400mlと筋を取って小口切りにしたササミを入れてササミに火を通す
-
- 3
②の鍋に、ご飯を茶碗2杯分入れて弱火でグツグツ煮る
-
- 4
①の鍋に軽く洗ったもずくを入れて水で溶いた片栗粉を回し入れる
-
- 5
丼にごお粥を入れて、①の餡をかけて三つ葉を散らしたら出来上がり
-
- 6
おろし生姜や梅干しを添えても美味しいです
コツ・ポイント
出し汁は茅乃舎さんのお出汁を使ってます。400mlに1パック使用。
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