野菜たっぷり♪切り落とし肉で焼き肉サラダ
のり子のおかず♪ @cook_40094586
下味をつけて焼いた牛切り落とし肉を、たっぷり野菜の上にどんっと乗せちゃいました。野菜がとてもおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりお肉を食べたくて作りました。野菜がたくさん食べられるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は、食べやすい大きさに切り、ごま油以外の下味を絡めて10分ほどおきます。
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- 2
にんじんとしいたけは、細く切って炒めます。塩少々(分量外)をします。
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- 3
サラダの野菜を切り、お皿に盛り付けます。
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- 4
にんじんとしいたけを炒めたものを、上に乗せます。
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- 5
お肉にごま油を絡めてから、焼きます。色が変わり、油が出てくるまで焼きます。
-
- 6
盛り付けた野菜の上に、お肉を乗せ、汁もかけます。
マヨネーズやドレッシングを足し、お好みの味にして召し上がってくたさい。
コツ・ポイント
お肉に下味をつけてしっかり味にすると、野菜には味をつけなくてもおいしく食べられます。
マヨネーズやお好みの酸味のあるドレッシングを足すと、味がいろいろ楽しめます。
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