肉は１㎝くらいに切り塩コショウをしておく
生姜は千切りに
キャベツは適当な大きさに切り皿に敷いておく

フライパンに少量の油をひき、肉を焼く
油が出てきたら生姜も入れる
油がたくさん出るようならキッチンペーパーでふき取る

調味料を入れ照りがでるまで煮詰める
すりごまを入れて出来上がり

キャベツの上に肉を並べる
カイワレを散らす