ブロッコリーを塩茹でし、細かく刻む

さつまいもは皮をむいて、柔らかくなるまで茹でる

軟飯と⑴と⑵をボウルに入れ、マッシャーでつぶしながら混ぜる

塩少々と白ごま小さじ1/2を混ぜ合わせる。

※イラストにありませんが
ここで片栗粉小さじ1/2も混ぜ合わせてください

バターを熱したフライパンに、スプーンを使って一口大の大きさにしたものを並べる

少し火が通ったところで蓋をし、蒸し焼きに。軽く焦げ目がついたら裏返し、蓋をして両面に焦げ目がついたら出来上がり