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大根ときゅうりと人参の中華スープ
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大根ときゅうりと人参の中華スープ-レシピのメイン写真

大根ときゅうりと人参の中華スープ

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

冷蔵庫にいつもある材料で(*^^*) 彩りの良い大変簡単で美味しいスープが作れます♪

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材料

3~4人分
  • 大根 3cm
  • 人参 1/3本
  • きゅうり 1/2本
  • 水 600ml
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 山盛り大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • 塩 必要に応じて
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作り方

  1. 1

    薄切りした大根と人参は分量の水と合わせ火を着けます。

    • 大根ときゅうりと人参の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    大根と人参がやわらかくなったら鶏がらスープの素(顆粒)塩で調味し、きゅうりの薄切りを加えサッと火を通します。

    • 大根ときゅうりと人参の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    仕上げにお好みで粗びきこしょうを振り完成です。

    • 大根ときゅうりと人参の中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

大根と人参は水から煮始めます。きゅうりは火を通し過ぎないのがコツです。

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ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
2016/10/17 15:50に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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このレシピのキーワード

大根 にんじん キュウリ

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