コリコリミミガーの和え物
ィクラちゃん @cook_40061906
ピリ辛♪コリコリ♪コラーゲン(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
ミミガー大好き♪ごま油で炒めて塩コショウで味付けるか～チョジャンで食べるか～酢味噌で食べるか～迷って…和え物に挑戦してみました。
コリコリミミガーの和え物
ピリ辛♪コリコリ♪コラーゲン(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
ミミガー大好き♪ごま油で炒めて塩コショウで味付けるか～チョジャンで食べるか～酢味噌で食べるか～迷って…和え物に挑戦してみました。
作り方
- 1
スーパーだとスライスされたミミガー♪今回は鶴橋で購入してサッと熱湯を潜らせて冷ました物を使用しました。
-
- 2
適当にスライスして
-
- 3
☆印をレンジで20秒チンした後、ラー油を入れて混ぜ混ぜ♪
-
- 4
スライスした豚耳とタレをジッパーに入れて軽く混ぜ混ぜ♪
-
- 5
極力空気を抜いて冷蔵庫で１時間以上寝かせれば完成です。
-
コツ・ポイント
タレが少ない？って思うかも知れませんが、時々上下に袋をひっくり返したら染み込むので大丈夫です♪味が薄い～って思った方はタレの量を２倍にしても良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236216
