きゅうりを千切りします。

ミニトマトを熱湯にくくらせて、皮が割れたら、網ですくって、皮をむきます。

おくらは、２ミリの薄切りにし、熱湯で茹でます。

そうめんをたっぷりのお湯で茹でて、水で洗って冷やします。

茹でたそうめんの上に、１，２，３を乗せます。

麺つゆに氷と水を入れて、５にかけます。