じゃがいもはよく洗って、ラップで包んでレンジでチンする。

油を180度くらいにして①のじゃがいもをあげる。じゃがいもの皮がパリッとなるように全面をあげる。

できあがり。半分にカットして熱々にバターを乗せて。食べる時はあら塩をお好みでかけたら美味しいです。