ミョウガ酢飯

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

サッパリ酢飯で胃休めを(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
みょうがのサッパリ酢飯が食べたくなったので(^^)

ミョウガ酢飯

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サッパリ酢飯で胃休めを(*^▽^*)
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みょうがのサッパリ酢飯が食べたくなったので(^^)
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材料

2人前
  1. 温かいご飯 お椀2杯
  2. みょうが 3～5本
  3. お酢 大2
  4. 砂糖 中1
  5. お好みの液体出汁 中1

作り方

  1. 1

    みょうがをあら微塵切りし、お酢と砂糖を合わせた調味液に15分浸けておく(^^)

  2. 2

    15分浸けたら、お好みの液体出汁を入れ混ぜ合せ、温かいご飯に入れて、扇風機などの風に当てながら酢飯を冷まして完成(^^)

コツ・ポイント

あら微塵切りみょうがを調味液に浸けておく(*^▽^*)
温かいご飯を使い酢飯をつくる。
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料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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