作り方
- 1
あじの干物を焼く。
骨を取り除いて、食べやすい大きさにほぐす。 - 2
★の調味料を混ぜておく。
みょうがは粗いみじん切り、大葉は細切りにする。 - 3
ごはんに、合わせた★の調味料をふりかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
- 4
②にほぐしたあじ、みょうがを加えてさらに混ぜる。
- 5
お茶碗に盛り付け、大葉、白ごまをのせて出来上がり！
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茗荷と大葉で爽やかなすし飯です。ちらし寿司や巻き寿司にも、そのままでも♪★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
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