海老マヨ ② 甘酸っぱ辛バージョン
yopiko's @cook_40093466
前回の海老マヨのコテコテバージョン！！
今回は甘酸っぱ辛！！がテーマです。
前菜にピッタリ！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
海老が好きなので、よく作ります。
我が家のおもてなし前菜の一品です
海老マヨ ② 甘酸っぱ辛バージョン
前回の海老マヨのコテコテバージョン！！
今回は甘酸っぱ辛！！がテーマです。
前菜にピッタリ！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
海老が好きなので、よく作ります。
我が家のおもてなし前菜の一品です
作り方
- 1
天ぷら粉に水を混ぜ、カスタードクリームくらい濃い目の衣を作っておく
- 2
ボールにマヨソースの材料を全て入れ、よく混ぜておく
- 3
衣を海老にたっぷりつけ、１８０℃の油でしっかり揚げる
- 4
海老が揚がったら、熱いうちに②のボールに入れざっくり混ぜ合わせる。
あとはお皿に盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
ソースは海老が温かいうちに和えて下さい。
マヨネーズとほどよく溶けて、クリーミーになりますよ。
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