豚細切れを細かくそぼろになるように切る。
人参、玉ねぎ、ナスは粗くみじん切りに切る。

フライパンを温め、油をひかず肉を炒める。

肉に火が通ったら野菜を全て入れる。

野菜がしんなりしてきたら☆を加えて、水分がなくなったら完成。