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かぼちゃのカラフル(ﾟoﾟ*)甘酢漬け
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かぼちゃのカラフル(ﾟoﾟ*)甘酢漬け-レシピのメイン写真

かぼちゃのカラフル(ﾟoﾟ*)甘酢漬け

myammyam
myammyam @cook_40066543

お酢の力で、甘いおかずは苦手なお父ちゃんも、モリモリ食べてくれます❤
このレシピの生い立ち
お野菜たくさん食べたいときに❤

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かぼちゃのカラフル(ﾟoﾟ*)甘酢漬け

myammyam
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材料

３人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • パプリカ　赤・黄 1個ずつ
  • いんげん 6本
  • ●白だし 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●塩 小さじ1
  • ●お湯 大さじ3
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作り方

  1. 1

    バットに●の材料のお湯で砂糖を溶かしてから、残りの調味料を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    かぼちゃ・パプリカを食べやすい大きさに切り、素揚げする。

  3. 3

    インゲンは半分に切り、水大さじ1(分量外)を入れた器に入れ、ラップをゆるくかけ、レンジに2分ほどかける。

  4. 4

    2・3を1のバットに浸すように並べて、一晩漬けたら完成です♫♬

    • かぼちゃのカラフル(ﾟoﾟ*)甘酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

辛い方がお好きな方は、鷹の爪を刻んで入れれば風味も増します❤
酢の風味が変わってしまうので、私は煮立たせずにそのまま漬けます(^0^)

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myammyam
myammyam @cook_40066543
2008/09/01 06:32に公開
バカたれ長男を筆頭に、4人の子（19♂・15♀・13♂・10♂）の母をしとります。嫌がらせ弁当の対象者だった長男が手を離れ、始業式にも給食がある様な地域に引っ越して来た為、お弁当作りもすっかりご無沙汰…(›´Д`‹ )来年娘が高校生になれたら、「嫌がらせ弁当」の復活があるやも知れません(*´艸`)
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このレシピのキーワード

いんげん かぼちゃ パプリカ

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