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北京ダック風
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北京ダック風-レシピのメイン写真

北京ダック風

hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795

簡単に北京ダック風が食べれます
材料の分量はアバウトです　
このレシピの生い立ち
材料は食べられる分って感じなので
皆さんのお腹に聞いて作って下さい

簡単に北京ダック風が食べれます
材料の分量はアバウトです　
このレシピの生い立ち
材料は食べられる分って感じなので
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hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795

簡単に北京ダック風が食べれます
材料の分量はアバウトです　
このレシピの生い立ち
材料は食べられる分って感じなので
皆さんのお腹に聞いて作って下さい

簡単に北京ダック風が食べれます
材料の分量はアバウトです　
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材料

  • 鶏の皮 皮だけ売ってますが
  • ボリュームが欲しい
  • 人はモモ肉でもOK
  • サニーレタス 鶏の皮分
  • キュウリ だいたい１本
  • 醤油 少々
  • 　タレ
  • 醤油 大さじ１
  • 甜麺醤（中華甘味噌） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏の皮を広げ皮の表面に醤油を塗る
    （ハケとかで塗るといいかも）

  2. 2

    オーブンにアルミハクをひき　
    鶏の皮を焼く

  3. 3

    皮を焼いてる間にキュウリを千切りにサニーレタスは程よい大きさにちぎる

  4. 4

    タレ用の醤油と甜麺醤を混ぜる
    分量は大さじ１だけどこれはお好みで調節して下さい

  5. 5

    鶏の皮がいい色になったらキッチンペーパーで油を切る
    お皿に盛りつけて
    召し上がれ

コツ・ポイント

勿論、長ネギを挟んでもOKです

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hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795
2008/09/03 07:02に公開

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