1つのはんぺんを対角線で切り、2つの三角にします。

三角形のはんぺんの、長い辺に切り込みをいれ、中に詰め物ができるようにします。

はんぺんの切り込みに、少量のマヨネーズを塗ります。

マヨネーズをぬったら、軽く油を切ったツナを詰めます。

小麦粉、卵、パン粉をつけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げます。