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大根と長芋のとろとろおかゆ
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大根と長芋のとろとろおかゆ-レシピのメイン写真

大根と長芋のとろとろおかゆ

kumi331
kumi331 @cook_40048522

食感がない方がよければ大根と長芋は全てすりおろしてもOK
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備忘録。身体があったまるものが食べたかった。

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材料

2〜3人
  • あったかいご飯 1膳
  • 大根 5cmくらい
  • 長芋 7cmくらい
  • 生姜 ひとかけorチューブ
  • 白だし 目分量
  • 醤油 ちょろっと
  • ネギ お好みで
  • しめじ あれば
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作り方

  1. 1

    雪平鍋にご飯とひたひたになるくらいお水を入れて炊く

  2. 2

    大根と長芋の半分はみじん切りにもう半分は取っておく

  3. 3

    生姜、ネギ、しめじ、みじん切り大根と長芋、醤油で火を通し味付け

  4. 4

    最後に取っておいた大根と長芋をすりおろしながら鍋に投入。味を見て完成

コツ・ポイント

すりおろしながら鍋に全て入れてしまうのがポイント⁈

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kumi331
kumi331 @cook_40048522
2015/03/30 02:09に公開

このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 大根 シメジ ご飯 しょうが 山芋

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