甘くてサクサクなラスク
コストのかからないちょっとしたおやつに…
このレシピの生い立ち
お花見に行くのにちょっとしたおやつを作ろうと思ったからです☺
作り方
- 1
食パンをサイコロの形に切ります。
【ポイント】
親指の爪くらいの大きさ - 2
フライパンにバターを入れて弱火で熱する。
バターが溶けたら、中火で食パンを全てフライパンに入れて焼く。 - 3
食パンに焦げ目が付いてきたら砂糖大さじ２杯をまぶす。
- 4
仕上げに練乳をいて弱火で焼く。甘さが足りない場合は少し足す。
【ポイント】
練乳はすぐに焦げやすいので手早く絡ませる。
コツ・ポイント
柔らかすぎるとラスクにならないのでときどきヘラで固さをみる。
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