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あさりと白菜のクリーム煮
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あさりと白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

あさりと白菜のクリーム煮

su-tan
su-tan @cook_40035366

寒～い季節にピッタリ！あさりも入れてちょっと贅沢に☆
キャベツなど他の野菜でも美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
自分のレシピを改良しました。

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あさりと白菜のクリーム煮

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キャベツなど他の野菜でも美味しいですよー！
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材料

2人分
  • あさり 100g
  • 白菜 約300g前後
  • にんじん 1/2本
  • 小麦粉 大さじ２
  • バター 10g
  • 牛乳 150cc
  • コンソメスープ（固形などで作ったもの） 300cc
  • 塩 小さじ１
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにしてにんじんは薄切りにしておく。

  2. 2

    お鍋にバターと小麦粉を入れ、弱火にかけまとまるまで混ぜる。

    • あさりと白菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    弱火にかけながら牛乳を少し入れまとまったらまた牛乳を少し入れ、これを繰り返す。

    • あさりと白菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    コンソメスープも同じように少しずつ入れる。スープ状になったら塩、こしょうで味を調える。

  5. 5

    ４に白菜とにんじんを入れ、弱火で煮る。
    煮えたらアサリを入れてアサリの口が開いたら出来上がり☆

    • あさりと白菜のクリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっとめんどくさいですが、手間をかけただけの味がします！
是非、試してみて下さいね☆

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su-tan
su-tan @cook_40035366
2007/12/03 09:25に公開
美味しく楽しくをモットーに料理を作りま～す♪
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