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はんぺんシュウマイ
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はんぺんシュウマイ-レシピのメイン写真

はんぺんシュウマイ

Sayaringo
Sayaringo @cook_40068495

お花見弁当のおかずにはんぺんを使ったシュウマイを作りました。
海老入りなので豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使っているのでヘルシーなシュウマイですが、海老を飾るのでお花見弁当に合う豪華なものになりました。

お花見弁当のおかずにはんぺんを使ったシュウマイを作りました。
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はんぺんを使っているのでヘルシーなシュウマイですが、海老を飾るのでお花見弁当に合う豪華なものになりました。

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Sayaringo
Sayaringo @cook_40068495

お花見弁当のおかずにはんぺんを使ったシュウマイを作りました。
海老入りなので豪華に見えます。
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はんぺんを使っているのでヘルシーなシュウマイですが、海老を飾るのでお花見弁当に合う豪華なものになりました。

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海老入りなので豪華に見えます。
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材料

2人分
  • むき海老(たね用) 6尾
  • はんぺん 1/2枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • ビニール袋 1枚
  • シュウマイの皮 6枚
  • むき海老(飾り用) 6尾
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作り方

  1. 1

    むき海老は背ワタを取り除く。たね用の6尾を半分に切る。

  2. 2

    ビニール袋にはんぺん、塩、こしょう、砂糖、中華だしを入れて混ぜる。

    よく混ざったら、片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    ビニール袋の端を切り、シュウマイの皮にたねをのせていく。切ったむき海老をのせて形を整える。

    • はんぺんシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    形を整えシュウマイに飾り用のむき海老をのせる。

    • はんぺんシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    シュウマイを水にくぐらせる。

  6. 6

    お皿にクッキングシートを敷き、シュウマイを並べる。
    ラップをふんわりかけて500wで4分加熱して出来上がり。

    • はんぺんシュウマイ作り方6写真

コツ・ポイント

シュウマイの皮が乾きやすいので手早く形を整える。

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Sayaringo
Sayaringo @cook_40068495
2015/03/31 11:34に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 剥きエビ はんぺん

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