キュウリを薄切りにして塩をふりしばらく置く。

マカロニはザルにとりよく水分をふってボ-ルに入れる。玉子は冷水に入れ殻をむく。ツナ缶をオイル事いれ、キュウリは絞ってボ-ルに入れる。

黄身と白身に分け、白身をみじん切り。黄身はすり潰す感じで細かくして置く。

マヨであえてから味見して塩、コショウをする。皿に盛る。

白身を上にかけ、最後に黄身をかける。