鯖缶で( ´∀`)アボカドグラタン様!2

いるまっとぉ
いるまっとぉ @cook_40103922

鯖の水煮缶で作るアボカドグラタン2
このレシピの生い立ち
余り物の玄米お好み焼き粉を使ってみましたが、美味しく出来ました(笑)

鯖缶で( ´∀`)アボカドグラタン様!2

鯖の水煮缶で作るアボカドグラタン2
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余り物の玄米お好み焼き粉を使ってみましたが、美味しく出来ました(笑)

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材料

2人分
  1. 鯖の水煮 1缶
  2. アボカド 大きめ1個
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 豆乳 大さじ1・5
  6. ブイヨン 適量
  7. ココナッツオイル 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 米粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    先ず、アボカドを細かく切ってペースト状にし、塩コショウして豆乳で練る。

  2. 2

    アボカドペーストに鯖を加えて鯖を細かく切るようにしてまぜまぜ( ´∀`)

  3. 3

    そこにブイヨン(今回は無かったので玄米お好み焼き粉を入れました)を適量いれて練る‼

  4. 4

    チーズをいれて混ぜて
    形を整えて上にとろけるチーズを乗せる‼ここでココナッツオイルを所々にイン!

  5. 5

    レンジで1分30秒くらい温める(・∀・)温まったら、トースターで15分ほど焼く。チーズが良い感じに焦げるまで~

  6. 6

    焼けたらお好みでバジルをふって、出来上がりヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

チーズの種類は何でも好きなものでOK!ココナッツオイルはバターの代わりです( ´∀`)今回はブイヨンと米粉がなかったので、余り物の玄米お好み焼き粉を使用です。つまり穀物の粉と調味料が合わさった物を入れれば良いと(笑)

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料理は好きだけど、めんどくさいのはいや。。。手抜き家事は当たり前の主婦です。合言葉は「ご飯何食べる?」「噛めるもの」
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