菜の花は少し硬めに茹でておく。フライパンにニンニクと鷹の爪、切ったベーコンを入れ、弱火をつけて香りを出す。

香りが出て、ベーコンに少し焦げ目がついたら、茹でた菜の花を入れ炒める。ここで少し塩・こしょうをする。

菜の花がなじんで来たら、アルデンテにゆでたパスタを入れ、めんつゆ、塩コショウで味を調えて出来上がり。