菜の花は１５分水につけて、アクを抜く。

たっぷりの水に塩（分量外）を入れて、パスタをゆでる。

菜の花も入れてさっ
と茹で、水にとる。

水気を絞って、２～３センチに切り、めんつゆと塩で下味をつけておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、半分に割って種を取った（お好みで）唐辛子、ベーコンを炒める。

牛乳、マヨ、鶏がらスープの素で味付けし、菜の花を入れる。

パスタ、茹で汁大さじ１～２とあえる。
塩、こしょうで味を整える。