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きゃべつスープ
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きゃべつスープ-レシピのメイン写真

きゃべつスープ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー15kcal、塩分0.8g、野菜量38g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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材料

2人分
  1. きゃべつ(1㎝角切り) 1枚(50g)
  2. にんじん(1㎝角/1㎜厚さ薄切り) 2.5cm(25g)
  3. コンソメスープ 300ml
  4. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    きゃべつとにんじんはそれぞれカットする。

  2. 2

    鍋にコンソメスープを煮立て、1を入れて火が通ったら、こしょうで味をととのえる。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2015/04/02 04:59に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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