マーガリンを柔らかくするため常温に出しておきます。

食パンを４枚とも耳を切り落とします。
４枚ともにお好きなジャムをぬります。今回はマーマレード。

ジャムをぬったほうを中にし、二枚重ねます。二枚重ねた食パンを三角形になるように切ります。

鉄板に間をあけならべて冷やしておきます。
ﾊﾟﾝが柔らかいなら冷凍にいれておいた方がやりやすいです。

クッキー生地を作ります。
柔らかくなったマーガリンをﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜます。ねりねりになったら砂糖をいれ混ぜます

砂糖が混ざったら、卵をいれ、ふるった小麦粉をいれよく混ぜます。ねりねりになったら完成です。

オーブンを220度に設定し、８分～10分焼きます。こんがり焦げ目がついたら完成です。