キャベツを一掴み程度、にんじん1/2本、冷凍シーフードミックスを準備します。分量の目安はこの程度。

人参はスライスしたものをざく切りに。キャベツもざく切りにします。

冷凍シーフードミックスを電子レンジで解凍します。

野菜をラップ、または耐熱容器に入れる場合は人参を下にキャベツを上にして、2分ほどチンします。

この間に鍋にバター10gを入れ、弱火で溶かしていきます。

解凍したシーフードミックスをドリップ(解凍時の汁)ごと鍋に入れ、沸騰したら料理酒大さじ2を加えます。

電子レンジから野菜を取り出して鍋に入れ、薄力粉小さじ2を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。

水200ccとコンソメ小さじ1を加えて沸騰させます。

牛乳200ccを加えて弱火にします。沸騰させないように注意！

スライスチーズ1枚を千切って鍋に入れ、溶かして混ぜあわせます。

スライスチーズが完全に溶けたら器によそって…完成です！
シーフードの旨味とコクのあるクリームスープをご堪能下さい♪

残った分でスープパスタにしてみました！とっても美味しかったですよ♪大満足っ！