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*竹輪とゴーヤのチャンプルー*-レシピのメイン写真

*竹輪とゴーヤのチャンプルー*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

竹輪を使ったさっぱりしたヘルシーチャンプルーです。♪
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冷蔵庫にあったもので作ってみました。

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yamabuki1
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竹輪を使ったさっぱりしたヘルシーチャンプルーです。♪
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 竹輪 3本
  • 豆腐(木綿) 1/2丁
  • サラダ油(炒め用) 小さじ2
  • だしの素(粉末) 1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、ワタを取り除き斜めにスライスする。竹輪も半分に切ってから斜めにスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤと竹輪を入れて軽く炒める。

    • *竹輪とゴーヤのチャンプルー*作り方2写真
  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーに包み600wのレンジで1分かけて水切りする。2.のフライパンに豆腐を加える。

    • *竹輪とゴーヤのチャンプルー*作り方3写真
  4. 4

    だしの素を加えて更に炒める。

    • *竹輪とゴーヤのチャンプルー*作り方4写真
  5. 5

    醤油を加えて炒めて出来上がり。お好みで七味唐辛子を振ってください。

    • *竹輪とゴーヤのチャンプルー*作り方5写真

コツ・ポイント

卵も入れないのでヘルシーです。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/08/16 23:45に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ ちくわ 豆腐

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