上記の材料を全てボウルで混ぜます。
★豆腐をちゃんと潰して形が無くなるまで混ぜてください(*^^*)

人参と、玉ねぎは細く切ります。私はミキサーにかけました！それからフライパンで少し炒めます。

キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませて、フライパンをササッと拭きます。
★キッチンペーパーを使って油削減！ヘルシー！

両面いい焼き色になったら、蓋をかぶせて2分くらい待ちます。

生姜醤油で食べるとさっぱり。ケチャップとソースを混ぜたソースも合います。