春雨サラダ☆生姜酢和え
レッド⁂ @cook_40102230
定番の美味しさ！！(≧▽≦)
生姜が入っているので、結構サッパリです。
このレシピの生い立ち
下ごしらえした鶏肉を沢山作ったので、今回のサラダに使いました。
春雨サラダ☆生姜酢和え
定番の美味しさ！！(≧▽≦)
生姜が入っているので、結構サッパリです。
このレシピの生い立ち
下ごしらえした鶏肉を沢山作ったので、今回のサラダに使いました。
作り方
- 1
キュウリを薄く輪切りにし、塩をふり、しんなりさせてからそのまま固く絞ります。
- 2
鶏肉を洗い、水・酒・塩を入れ、15分くらい煮た後、冷まし、手でさいておきます。
- 3
きくらげを水でもどして洗い、細切りにしておきます。
- 4
春雨はお湯でもどしておきます。
- 5
☆を混ぜ合わせておきます。
- 6
お皿に具材を全部入れ、最後に☆をかけます。
コツ・ポイント
春雨とキュウリは丁寧に水気を絞って下さい。
（☆のタレが薄まってしまいます）
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