酢しょうが on はるさめサラダ

Name: 酢しょうが on はるさめサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はるさめ(乾燥) 10g; きゅうり 1/2本; ニラ 5~6本; 酢しょうが(レシピID:19801239) 大さじ1/2くらい; 酢しょうがの酢 大さじ1; ごま油 小さじ1; 醤油 小さじ1; ラー油 少々; いりごま 小さじ1~

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

酢しょうがの爽やかな酸味と辛味、ごま油の香ばしい香りとラー油の辛味がマッチ♥
暑い日にもさっぱりと食べられます♪

このレシピの生い立ち
暑くなってきてバテ気味なので、簡単にさっぱりと食べられるものをと思い、酢しょうがとはるさめでサラダを作ってみました。ニラとラー油のパンチがありつつ、酢しょうがでさっぱり♥自己満足の覚書ですd('•ω•`)

酢しょうがの爽やかな酸味と辛味、ごま油の香ばしい香りとラー油の辛味がマッチ♥
暑い日にもさっぱりと食べられます♪

酢しょうが on はるさめサラダ

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

酢しょうがの爽やかな酸味と辛味、ごま油の香ばしい香りとラー油の辛味がマッチ♥
暑い日にもさっぱりと食べられます♪

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材料

1人分

はるさめ(乾燥) 10g
きゅうり 1/2本
ニラ 5~6本
酢しょうが(レシピID:19801239) 大さじ1/2くらい
酢しょうがの酢大さじ1
ごま油小さじ1
醤油小さじ1
ラー油少々
いりごま小さじ1~

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作り方

1

はるさめはパッケージの表示の通りに戻しておく。
きゅうりは薄くスライスし、ニラは食べやすい大きさに切る。
2

お皿にはるさめを盛り、きゅうり、ニラを乗せる。上から酢、醤油、ごま油を回しかけ、酢しょうがを乗せる。
3

仕上げにラー油を垂らして、いりごまをたっぷり散らす。

コツ・ポイント

酢しょうがではなく千切りにした生姜と酢を使う場合は、酢の量を減らしてはちみつや砂糖を加えて下さい。(酢、砂糖はごま油や醤油と同じくらいの分量で。)

調味料の分量はお好みで加減して下さい。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/06/04 11:50に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

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