ブロッコリ－のカレ－マヨ炒め☆
HappyKoron @cook_40040178
子ども達がいっぱいお野菜が摂れるようにカレ－味にしてみました。
冷蔵庫にあるお野菜でササッと作れます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリ－をいつもと違う食べ方をしてみたくなりカレ－味にしてみました。
ブロッコリ－のカレ－マヨ炒め☆
子ども達がいっぱいお野菜が摂れるようにカレ－味にしてみました。
冷蔵庫にあるお野菜でササッと作れます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリ－をいつもと違う食べ方をしてみたくなりカレ－味にしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリ－は子株にわけ、塩を入れたお湯でゆでる。にんじんは千切りに、玉ねぎは3mm位の薄切りに、ウインナ－は半分に切る
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ウインナ-・にんじんを炒める。にんじんがしんなりしてきたら玉ねぎ・ブロッコリ－も加え炒める。
- 3
器にマヨネ－ズとカレー粉を混ぜ合わせる。②を炒めたら塩コショウをしてマヨネ－ズを加え、溶かしながら全体的に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
カレ－粉とマヨネ－ズは先に混ぜておいた方が、万遍なく味が付くと思います。
マヨネ－ズを加える事でコクをだしました。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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