アボカドと明太子の和え物

Kchan221 @cook_40076770
ご飯にのっけてアボカド明太丼にしてもおいしい!そのまま食べてもおいしい!とっても簡単な和え物です。
このレシピの生い立ち
友人のおうちで食べておいしかったので、アイデアを頂き、自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
明太子は周りの皮を取り除いてマヨネーズと混ぜておく。
- 2
アボカドは種に沿ってたてに切り込みをいれねじって半分に割り、種を取り除き、皮をむく。その後食べやすい大きさに切る。
- 3
切ったアボカドをボールにいれ、ポン酢を加えてあわせる。ポン酢がなじんだら準備しておいた1の明太マヨネーズを加えて合える。
- 4
炊き立てご飯に乗せてすりゴマをぱらぱらーっと。そのままでもおいしいですが、ご飯に乗せると一層おいしいです。
コツ・ポイント
今回ポン酢はすだちとゆずのポン酢を使いました。柑橘系のポン酢がオススメです。なければアボカドの色止めもかねて、すだちやレモンなどをちょっと絞ってください。
このままでも十分おいしいですが、ご飯やパスタにあわせるのもオススメです。
似たレシピ
-
-
-
めんたいソースのほうれん草の和え物 めんたいソースのほうれん草の和え物
簡単でクリーミーな和え物です。醤油味に飽きた時にお勧め♪めんたいソースを大根サラダにかけても、彩りもよくおいしいですよ。 ★☆のん☆★ -
-
-
-
-
-
-
-
簡単明太子ときゅうりとおろし柿の和え物 簡単明太子ときゅうりとおろし柿の和え物
明太子ときゅうりとおろし柿の簡単和え物!すりおろした柿が上品な甘みを加え、明太子ときゅうりを良く馴染ませてくれます。クックGRAMPA
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891633