無敵のチーズパンケーキ
berry_a @cook_40086707
話題入りありがと♡ とろっとチーズ、ふわっと生地、ちょっと塩味。幸せなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
「無敵」目指して研究しました。
お水で作るとまさにパンケーキ。「お食事」という感じ。牛乳で作ると、ふわっとしてデザートでもいける感じ。...です。
無敵のチーズパンケーキ
話題入りありがと♡ とろっとチーズ、ふわっと生地、ちょっと塩味。幸せなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
「無敵」目指して研究しました。
お水で作るとまさにパンケーキ。「お食事」という感じ。牛乳で作ると、ふわっとしてデザートでもいける感じ。...です。
作り方
- 1
小麦粉、砂糖、ＢＰ、塩を一緒に計ります。菜ばしで軽く混ぜます。
-
- 2
マーガリンはフライパンで計ります。
（←コレ重要）
アイス用スプーンがあるとさらにgood -
- 3
マーガリンを火にかけて溶かします。
-
- 4
【１】に玉子、水を入れて混ぜます。
-
- 5
フライパンを傾けて、マーガリンを全体に回してから、【4】に流し入れて混ぜます。
-
- 6
1分間頑張って、ぐるぐる混ぜます。その後スライスチーズをちぎって入れて、混ぜます。
-
- 7
フライパンに生地を流し込み、焼きます。（さっきマーガリンを溶かしたので油なしでOKです）
- 8
蓋をして弱火で５分。裏返して5分。ゆっくり焼きます。
-
コツ・ポイント
絶対スライスチーズ！ とろけるチーズは×です。
1分間頑張って、菜ばしでぐるぐる混ぜてください。 仕上がりのしっとり感が全然違います。
M玉子は1個約60gです。Mより小さい場合は、お水（牛乳）を少し多めにしてください。
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