手抜き*塩焼きそばソースで炒め蒸し
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
鶏むね肉しっとり、には加熱しすぎ要注意、でも火はしっかり通さねば…でレンジに頼って、ソースに頼って手抜きしました。
このレシピの生い立ち
母子が先にごはん、パパが遅い帰宅…の我が家。時には残りもんや簡単なもんで母子は済ませて、パパのだけ作ることも…皆さんやってるだろう、手抜きです(*^-^*)作ったよって感じでね(^_-)
手抜き*塩焼きそばソースで炒め蒸し
鶏むね肉しっとり、には加熱しすぎ要注意、でも火はしっかり通さねば…でレンジに頼って、ソースに頼って手抜きしました。
このレシピの生い立ち
母子が先にごはん、パパが遅い帰宅…の我が家。時には残りもんや簡単なもんで母子は済ませて、パパのだけ作ることも…皆さんやってるだろう、手抜きです(*^-^*)作ったよって感じでね(^_-)
作り方
- 1
野菜は適当に切る。アスパラガスは太いところは皮むきピーラーで周りのゴワついた皮をむいて、太ければ縦半分に切る。
- 2
鶏むね肉も適当に切る。野菜と同じか少し野菜より大きいくらいが食べやすい。
- 3
薄く油をしいたフライパンで肉両面焼き色をつける。野菜も焼き色を少しつける。
- 4
レンジで蒸すので出来ればスチームシリコン容器、なければ器にラップして加熱。この時に
- 5
塩焼きそばソースとほんの少し水を混ぜてからチン。野菜が水分でるものなら水なしで。アスパラガスだったので、小さじ半弱。
- 6
遅め帰宅のパパに、だったので、チンする前で冷蔵して、パパ帰宅してからチンするようにしました(*^-^*)
コツ・ポイント
焼き色あるほうが美味しそうに見える気がして焼きましたが、こだわらないとき、ピンチな忙しさならチンだけで済ますこともあります(^_^;)
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