春レシピ♡イチゴとトマトのジャーサラダ
イチゴの甘みと、トマトの酸味、モッツァレラのまろやかさが絶妙な組み合わせの春サラダ。ジャーサラダにも、おもてなしにも◎♪
このレシピの生い立ち
フルーツを使ったサラダが好きで、イチゴに合う組み合わせを考えました。
初めてのジャーサラダとして、赤い野菜・果物と、緑の葉の色、チーズの白、色のコントラストにも気を配りました。
クリスマスなど、イベントにもお勧めです。
春レシピ♡イチゴとトマトのジャーサラダ
イチゴの甘みと、トマトの酸味、モッツァレラのまろやかさが絶妙な組み合わせの春サラダ。ジャーサラダにも、おもてなしにも◎♪
このレシピの生い立ち
フルーツを使ったサラダが好きで、イチゴに合う組み合わせを考えました。
初めてのジャーサラダとして、赤い野菜・果物と、緑の葉の色、チーズの白、色のコントラストにも気を配りました。
クリスマスなど、イベントにもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。イチゴ・トマト・バジルは、しっかり洗って、水気を切っておく。
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- 2
イチゴはヘタを取って、半分に切る。
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- 3
プチトマトも同様に、縦半分に切る。
-
- 4
ミニモッツァレラは、半分、もしくは食べやすいサイズに切る。
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- 5
バジルは、太めの千切りに。バジルの量はお好みで調整してください。我が家はバジル好きなので、多めに。
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- 6
●の材料を混ぜ合わせる。
-
- 7
イチゴ・トマト・バジルの半量・６のドレッシングを混ぜ合わせる。
-
- 8
7を、モッツァレラ・残りのバジルと共に盛り付けて完成！
お好みで水菜やルッコラ等(分量外)と合わせても美味しいです。 -
- 9
ジャーサラダとしても◎。その場合、下から：７→モッツァレラ→残りバジル→葉物(写真は水菜)の順で入れてください。
-
コツ・ポイント
見た目と食感のバランスには、イチゴ・プチトマト・モッツァレラのサイズが揃っているほうが良いです♪
バルサミコ酢はメーカーや醸造年数で味が大幅に異なるため、お好みで分量を調整してください。
つくれぽ
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