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✿ヘルシーおから入りマグロつくね✿-レシピのメイン写真

✿ヘルシーおから入りマグロつくね✿

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

コロコロヘルシーつくねはお弁当やおつまみにぴったり♡
このレシピの生い立ち
おからとマグロのたたきが余っていたから。

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✿ヘルシーおから入りマグロつくね✿

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材料

２～３人
  • ●おから ６０ｇ
  • ●まぐろのたたき ５０ｇ
  • ●卵黄 １個
  • ●ネギ（小口切り） １０センチ
  • ●しょうが（みじん切り） ひとかけら
  • ●塩胡椒 少々
  • ●味噌 大１
  • オリーブオイル 大１
  • ✿パセリや粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ●を全てボールに入れて手で捏ねてミニボールにしてフライパンにオリーブオイルをひいて両面こんがり焼く。

    • ✿ヘルシーおから入りマグロつくね✿作り方1写真
  2. 2

    お好みで✿を振りかけて完成です。

    • ✿ヘルシーおから入りマグロつくね✿作り方2写真

コツ・ポイント

まるく形作る時におからがパサパサとなって成形しにくい時はオリーブオイルを少々足すとＧＯＯＤです！！

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/04/19 11:35に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ おから たたき まぐろ 味噌 しょうが 卵黄

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