春野菜のヘルシー温サラダ
いじゃく @cook_40037263
甘い春野菜をちょっと加熱して更にあまーく!
肉味噌も豆腐を使ってヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
あまーい春野菜いただきました☆
実家に感謝です。
春野菜のヘルシー温サラダ
甘い春野菜をちょっと加熱して更にあまーく!
肉味噌も豆腐を使ってヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
あまーい春野菜いただきました☆
実家に感謝です。
作り方
- 1
豆腐は水切りします。しっかりと。
- 2
ごま油をひいた鍋に水切りした豆腐を入れ、崩しながら軽く水気を飛ばします。
- 3
豆腐をはじに寄せ、開いたところにごま油を足して、みじん切りにしたショウガ・にんにく・ネギを炒めます。
- 4
香りがたってきたらひき肉を入れます。そろそろ豆腐から水が出て、びたびたになり気味ですが気にせずに。
- 5
ひき肉の色が変わってきたら、残りの調味料を全て入れ、水分を飛ばしながら炒め煮します。
- 6
その間に野菜の準備を。キャベツは6～8mmくらいの千切りに、たまねぎは5mm程度の薄切りにします。
- 7
6をさっと湯通しします。くったりとしゃっきりの間を目指してすばやく!
- 8
温かいうちに皿に盛り、5の肉味噌を盛り付け、小口切りにした万能ネギをふって完成
コツ・ポイント
このままでも美味しいですが、ご飯の上に乗せて丼にするのもオススメ。
肉味噌は、テンメンジャン＆豆板醤の変わりにおやじ味噌でもOKです。
頂き物のおやじ味噌布教中…。
似たレシピ
-
-
-
-
-
新じゃが春キャベツの温サラダ♡明太バター 新じゃが春キャベツの温サラダ♡明太バター
優しい春色のやさしい味♡じゃがいもホクホク、キャベツ スナップえんどう あまーい( ^^ )味付け 簡単です‼
-
レンジで簡単！春野菜のエスニック温サラダ レンジで簡単！春野菜のエスニック温サラダ
店頭に並ぶ元気な春野菜のうち、お手頃な最頻食材を使って、体を冷やすことなく、初夏を待つ気持ち♥を高めるレシピを考案。
yankoyanko -
-
-
キャベツとシーチキンの温サラダ キャベツとシーチキンの温サラダ
レンジで温めたキャベツに身体をあたためるノンオイル生姜ソースをかけて食べる簡単一品！調理時間10分以内！キャベツが甘い！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892410
