スノーボール風～♪あんこでクッキー
さっくりの後に 和菓子のような 口当たり！！
なんだか不思議な食がたまらなく好きです
今回も 簡単計量レシピです。
このレシピの生い立ち
この頃 健康には 気をつけているんです。
あんこを入れるだけで 健康に気をつけてるって感じがするんです。
それだけです。
出先で写真を撮ったので 粉糖は湿気を帯び。。。 角はなくなり ボロボロです。そのうち撮りなおします
スノーボール風～♪あんこでクッキー
さっくりの後に 和菓子のような 口当たり！！
なんだか不思議な食がたまらなく好きです
今回も 簡単計量レシピです。
このレシピの生い立ち
この頃 健康には 気をつけているんです。
あんこを入れるだけで 健康に気をつけてるって感じがするんです。
それだけです。
出先で写真を撮ったので 粉糖は湿気を帯び。。。 角はなくなり ボロボロです。そのうち撮りなおします
アプリでひらく作り方
- 1
下準備＊ バターは 室温に戻す。 薄力粉は ふるっておく。
- 2
今回 使用した乾燥あんこはこれ！！
使いたい時に使いたい分だけ！残りは保存が出来るので便利です。 -
- 3
ボウルに バターと粉糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器でぐるぐる混ぜる。アーモンドパウダーと乾燥あんも入れてさらに混ぜる。
- 4
ゴムベラに持ち替え②に薄力粉を入れ さっくり混ぜる。粉っぽくなくなったら
ひとまとめにする。 - 5
ビニール袋に入れ 厚さ2cmぐらいの四角に伸ばす。 冷蔵庫で30分 休ませる。
- 6
天板に丸めた 半分の量を間隔をあけて並べ オーブンで １５分 焼く。
残りも同様に焼く。 - 7
粗熱をとったら 仕上げ用の粉糖にまぶし 出来上がり！！
- 8
オーブンを170℃で余熱し ④の生地をカードで60個ぐらいに切り分け ひとつづつ 手のひらで 丸める。
コツ・ポイント
仕上げに粉糖をまぶす時 崩れやすいので 気をつけて！！
お土産に持っていくのなら 行った先で 粉糖にまぶした方が 見た目が綺麗かもしれません。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
