鶏もも肉の香味ソテー
ジューシーで白ゴマとにんにくと青のりの風味が最高！ごはんがすすみます
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずを作ろうと思い作ったもの
作り方
- 1
１．鶏もも肉に塩・胡椒をしておく
２．玉ねぎは1ｃｍ幅にスライス
３．にんにくをスライス - 2
４．フライパンに１を皮面から中火で焼いていく
５．４に２と３と鷹の爪を入れソテーしていく。酒を入れ香りづけ - 3
６．皮面がパリッとしたら裏面も焼く。醤油、白ゴマ、青のりで味付け
７．お皿に盛り付ける。 - 4
コツ・ポイント
あえて油を使わずにとり皮の油で焼くことで少しカロリーを抑えれることがでできる
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tsuyoshi61 -
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