ラム酒の香りで幸せ♡ チョコレートケーキ
chikappe @chikappe04
ラムレーズンをたっぷり使ったブラウニー風のケーキ♪混ぜるだけで簡単。家の中にとってもいい香りが漂います♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにチョコレート味のケーキが食べたい♡全量約2190kcal
ラム酒の香りで幸せ♡ チョコレートケーキ
ラムレーズンをたっぷり使ったブラウニー風のケーキ♪混ぜるだけで簡単。家の中にとってもいい香りが漂います♡
このレシピの生い立ち
久しぶりにチョコレート味のケーキが食べたい♡全量約2190kcal
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは包丁で5mm角くらいに刻みます。
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- 2
型にはバター(分量外)を塗り、小麦粉(分量外)を薄くはたいて準備しておきます。
- 3
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせておきます。
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- 4
ボールに室温に戻したバターを入れて、泡立て器でマヨネーズ状になるまでかき混ぜます。
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- 5
砂糖と塩を加えて、しっかりとすり混ぜます。
- 6
卵を一個ずつ加えて、泡立て器でその都度しっかり混ぜます。
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- 7
③の粉類をふるい入れて、ゴムべらで練らないように切るように混ぜます。
-
- 8
①のチョコレートとラムレーズンを加えて全体に散るように混ぜ込みます。
- 9
型に流し込んだら、机に何度か落として生地の空気を抜きます。170℃に予熱したオーブンで35分焼きます。
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- 10
焼き上がり。粗熱が取れたら型から外します。ずいぶんと膨らみました。型から出ているところの表面はかりっ、中はしっとりです。
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- 11
好みですが、薄めに切り分けて、ラム酒を刷毛で表面に塗り、ラップに包んで2～3日置いておくとまた味が違ってきます。
- 12
全量約2190kcal
コツ・ポイント
簡単です。型は、スクエア型やデコレーションケーキ型など何でもどうぞ。今回使ったリング型だと、ちょっと生地が型の割りに多かったかなと反省ですが、これはこれでかわいいかな♪温かいうちに食べてもよし、2～3日おいて生地を落ち着かせて食べてもよし♡
つくれぽ
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