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山芋でもっちもっち汁
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山芋でもっちもっち汁-レシピのメイン写真

山芋でもっちもっち汁

適当料理家
適当料理家 @cook_40038692

山芋があまったら、もっちもっち汁を作ってみよう。
このレシピの生い立ち
山芋をいただいたので、作ってみました。

山芋があまったら、もっちもっち汁を作ってみよう。
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山芋でもっちもっち汁

適当料理家
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材料

4人分
  • 山芋 250g
  • だし汁 800ml
  • 酒 おおさじ3杯
  • みりん おおさじ1杯
  • 塩 小さじ1杯
  • うす口醤油 おおさじ2杯
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋スリスリ~

    • 山芋でもっちもっち汁作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れただし汁が沸騰したら、山芋をスプーンでいれます。スプーンを二つ使うと入れやすいです。

    • 山芋でもっちもっち汁作り方2写真
  3. 3

    たくさんいれ過ぎちゃった・・・。お椀に入れて出来上がり。彩りでネギをパラリ。

    • 山芋でもっちもっち汁作り方3写真

コツ・ポイント

すりおろした山芋を入れるだけなので、超~簡単です。

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適当料理家
適当料理家 @cook_40038692
2008/09/19 06:27に公開
適当料理家なので、作り方が適当です。でも、自分で作ってみて美味しかったものを、自信を持って紹介していきま~す。
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ 酒 山芋

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