減塩❗春野菜のトマトスープ&リゾット

Emiry_h @cook_40055007
簡単・ヘルシー❗
春野菜を、おいしくいただけるスープ。
さっとゆがいて食べられる、スナップえんどうは手間要らず。
このレシピの生い立ち
カリウム維持のトマトジュースが、どうしても飲めなくて…
2015/4/15 レシピ追加更新
減塩❗春野菜のトマトスープ&リゾット
簡単・ヘルシー❗
春野菜を、おいしくいただけるスープ。
さっとゆがいて食べられる、スナップえんどうは手間要らず。
このレシピの生い立ち
カリウム維持のトマトジュースが、どうしても飲めなくて…
2015/4/15 レシピ追加更新
作り方
- 1
スナップえんどう、じゃがいも、玉ねぎは1㎝角に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2
耐熱容器にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約2分加熱する。
- 3
トマトジュース、顆粒スープの素を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
- 4
スナップえんどうを散らし、ラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。
- 5
■春野菜のトマリゾット
作り方3の味を整えたら、ごはんを入れ、作り方4へ。
(1人分約308kcal 塩分約0.1g)
コツ・ポイント
1人分約56kcal 塩分約0.1g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
塩以外には塩分のないものを使用し、量を控えます。
スナップえんどうは、加熱しすぎないことで、おいしく食べられますよ。
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