絶品シュウマイ！スピルリナ入り♪　

Name: 絶品シュウマイ！スピルリナ入り♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シューマイの皮 16枚; 豚ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 大さじ３; ＤＩＣスピルリナパウダー 小さじ２; 生姜(チューブ) 10g; ★醤油 大さじ1/2; ★オイスターソース 大さじ1/2; ★ごま油 大さじ1/2; ★砂糖 小さじ１/2; ★塩 小さじ1/2; ★卵 1/2個; ★胡椒 少々

DICスピルリナ @dic_spllab

絶品焼売にスピルリナを加えるだけで緑の鮮やかな彩りと健康をプラス！
このレシピの生い立ち
「こねる」タイプの料理にはスピルリナパウダーは合わせやすいなと日頃から感じていたので焼売にも混ぜてみました！

絶品シュウマイ！スピルリナ入り♪　

DICスピルリナ @dic_spllab

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材料

４人分

シューマイの皮 16枚
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ３
ＤＩＣスピルリナパウダー小さじ２
生姜(チューブ) 10g
★醤油大さじ1/2
★オイスターソース大さじ1/2
★ごま油大さじ1/2
★砂糖小さじ１/2
★塩小さじ1/2
★卵 1/2個
★胡椒少々

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作り方

1

★印の材料を全てボールに入れてよく混ぜておく。
2

玉ねぎをみじん切りし、片栗粉をまぶしておく。
3

豚ひき肉を１分以上よくこね、１を加えてさらによく混ぜ合わせる。
4
３に２の玉ねぎ・生姜・スピルリナパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
5
４をシューマイの皮で包み、強火で１０分くらい蒸したら出来上がり。
※写真は蒸す前の状態です。

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りを若干大きめにした方が食感が良いと思います。

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つくれぽ

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DICスピルリナ @dic_spllab

2015/04/02 10:02に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉卵玉ねぎしょうが

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