そぼろとキャベツの和風炒飯

Name: そぼろとキャベツの和風炒飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 ２００ｇ; ☆酒 大さじ２; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１; ご飯 お茶碗４杯分; ぶなしめじ １/2株; キャベツ １/８コ; 卵 ３コ; 出汁の素 大さじ１/2; 醤油 大さじ１/2; ネギ（飾り用） 適量

narimimama @narimimama

話題入り感謝☆食べた瞬間、子供が美味しい！と言ってくれた(:_;)微塵切りしたぶなしめじが良い香りです♪
このレシピの生い立ち
二色丼にしようかと思ったけど野菜を別に用意するのが邪魔臭い・・・だったら炒飯ですよね！私の大好きな和風にしました^^

子供達が喜んで食べてくれたので覚書に。

そぼろとキャベツの和風炒飯

narimimama @narimimama

子供達が喜んで食べてくれたので覚書に。

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材料

４人分

そぼろ
合挽き肉２００ｇ
☆酒大さじ２
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ１
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ご飯お茶碗４杯分
ぶなしめじ１/2株
キャベツ１/８コ
卵３コ
出汁の素大さじ１/2
醤油大さじ１/2
ネギ（飾り用）適量

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作り方

1

そぼろを作る。挽肉を炒め、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。
☆の調味料を入れて煮込み、味付けをする。
2
しめじはみじん切り、キャベツは1.5ｃｍ角くらいに切る。
3
フライパンで炒り卵を作り、しめじ、キャベツも炒める。
ご飯とそぼろを煮汁ごと入れ、パラパラになるまで弱火で炒める。
4
出汁の素と醤油を入れて軽く炒める。
完成♪

コツ・ポイント

そぼろの煮汁でご飯がパラパラに～♪
葉物はレタスでも良いですね！

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つくれぽ

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narimimama @narimimama

2013/01/13 09:41に公開

三姉妹のママをやっています☆私は料理が大の苦手(>_<)ですが、子供達が美味しい！と言ったものをレシピとして残せるようにみなさんの力をお借りして、クック活動に励んでおります(｀･ω･´)気まぐれに縫い物もやってます♪ゆっくりですが児童書の書評ブログ始めました　http://narimimama.exblog.jp/

このレシピのキーワード

炒飯そぼろねぎキャベツぶなしめじ卵酒ご飯合い挽き

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