材料を用意。うちではこの二種類で作ってます♪
耐熱容器に牛乳を入れる。

耐熱容器を鍋に付かないように底上げをして鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。

牛乳に水温計を入れて40℃くらいになるまで見守る。

牛乳が温まるまでに電子計りと泡立て器を用意。
泡立て器は電動があると楽チンです( ≧∀≦)ノ

牛乳が温まり、42～43℃になってら湯煎から取り出す。
この時、お湯が熱いので注意してください。

牛乳が温かいうちに牛乳の容量の１割プラス５gほどのヨーグルトを手早く入れて泡立て器でよくかき混ぜる。

耐熱容器の蓋をしっかり閉めて、クーラーボックスに50～55℃くらいのお湯を入れ、その中に耐熱容器を入れ込み、一晩寝かす。

一晩、約８時間ほどクーラーボックスの中でじっくり発酵させればヨーグルトの出来上がり。
冷蔵庫で冷やしてから食べましょう。