☆炒めてから!たけのこご飯☆

アコロイド
アコロイド @cook_40046417

具財を軽く炒めて味付けしてから炊き込みます☆
味がよーくしみて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた炒めてからの炊き込みごはん☆
自分流にアレンジして作ってみました!

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材料

お米4合分
  1. 4合
  2. 鶏ひき肉 100gくらい
  3. たけのこ水 1本
  4. 油揚げ 1枚
  5. ごま お好みで
  6. 和風ダシの素 大さじ1
  7. ◇酒 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ3×2回分
  9. 適量

作り方

  1. 1

    お米をといでおく

  2. 2

    たけのこ・油揚げをカット

  3. 3

    ごま油をフライパンにひいて、鶏ひき肉→油揚げ→たけのこの順に炒める

  4. 4

    和風ダシの素と◇を入れて5~10分くらいきんぴらを作るような感覚で味をしみ込ませる

  5. 5

    といでおいたお米の釜に炒めた④とめんつゆ+和風だしの素を入れ、水も入れる。水はちょっと多めでも良し。

  6. 6

    炊き上がったらまぜまぜして出来上がり☆ごまの風味がふわ~んといい香り♪

  7. 7

    応用で焼きおにぎりにもどうぞ♪

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ようこそ☆みなさんのステキな料理を参考に たくさん美味しいものを作りたいと思います~♪家族柄、こちらの量は全体的に多めのレシピです!
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