★砂糖・油不使用かぼちゃケーキ★
Ｗ☆Ｙ @cook_40092976
余ったかぼちゃの煮物と豆乳とおからで簡単ヘルシーなかぼちゃケーキ☆
しっとり・ふんわり自然な甘さのケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が残っていたのでケーキに入れてみることに！
★砂糖・油不使用かぼちゃケーキ★
余ったかぼちゃの煮物と豆乳とおからで簡単ヘルシーなかぼちゃケーキ☆
しっとり・ふんわり自然な甘さのケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が残っていたのでケーキに入れてみることに！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱しておき、卵は卵黄と卵白にわけておく。
かぼちゃはフォークなどでつぶしておきます。 - 2
卵白以外の材料を泡だて器でぐるぐるまぜます。
ホットケーキミックスとおからは最初によく混ぜてからの方がいいです☆ - 3
卵白をハンドミキサーの高速でボウルをさかさまにしても落ちないくらいしっかりと泡立てる
- 4
〖２〗へ〖３〗の半分を入れ泡だて器でぐるぐるまぜる(泡が消えるのはあまりきにしなくて大丈夫)
- 5
卵白の残りを入れてへらでざっくりと底の方から何度かまぜる(ここでは泡が消えない様にざっくりまぜます！)
- 6
予熱しておいたオーブンで３５分焼いて出来上がり！
- 7
粗熱がとれたら、ラップでくるんでしっとりさせた方がおいしいです♡
冷やしてもグー♡
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てる事です☆
焼き時間はオーブンによって多少違うと思いますので調整してください。
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