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ささみ揚げ
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ささみ揚げ-レシピのメイン写真

ささみ揚げ

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

衣をつけて、揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
あっさりした揚げ物を食べたいときに('ω')

衣をつけて、揚げるだけ。
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小ひつじ
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材料

1人分
  • 鶏ささみ 2~3本
  • 揚げ油 適量
  • 衣
  • 小麦粉 適量
  • たまご 1/2個
  • パン粉 適量
  • 付け合わせ
  • キャベツ・水菜など 適量
  • レモン お好みで☆
  • ソース お好みで☆
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作り方

  1. 1

    ささみに小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。

  2. 2

    キツネ色のおいしそうな焦げ目がつくまでしっかり揚げる。(およそ5~10分)

  3. 3

    キャベツは千切りにする。

  4. 4

    2・3を盛り付ける。

コツ・ポイント

・小麦粉はくまなくしっかりまぶすと◎
・衣はマヨネーズ+パン粉だとあっさりできます◎

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小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
2015/03/28 11:43に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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このレシピのキーワード

水菜 キャベツ ささみ 卵 レモン 小麦粉

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